Le Filet de Canette rôti aux Cerises confites au Porto













29 €
 

La terrine de Foie Gras de Canard,
é mincé de haricots plats en vinaigrette

Les Raviolis de Joue de Bœuf
sur une fondue de Poireaux

Le croustillant de Crevette
sur une fondue de Tomate

La poêlée de Gambas sautées au Gingembre (+3 €)


Le Parmentier au confit de Canard et
Pomme de Terre Agata

Le grenadin de Veau sauté
Aubergines au parmesan et pomme fondante

Le pavé de Cabillaud aux Agrumes
Petit ragoût de blé et carottes

Le Carré d’Agneau rôti (+ 8 €)
(Origine Provence) légumes sautés



Les desserts sont à commander au début du repas


L’assiette de Fromages
Les Crêpes tièdes fourrées avec une crème à l’orange
Le Macaron au Citron, glace Vanille
Le Palet au Chocolat extra bitter Guayaquil
La Larme au Chocolat, glace à l’orange (+3 €)
Le panaché de Sorbets
Le dessert du Jour


Chaque plat de ce menu peut être pris à la carte
Entrée : 13 €, Plat : 21 €, Fromage ou dessert : 8 €

 

         
 

Menu de la Saint Valentin


La Terrine de Foie Gras de Canard du Gers
Haricots verts en salade et chutney de fruits



Gambas sautées
au Gingembre et Citron vert



Filet de Veau bardé au Lard
Pomme de Terre cuite au jus



Duo aux Agrumes
Macaron au Citron et Crêpe à l’Orange



Prix : 45 €

 
 


De retour du Marché,
le Chef vous propose des suggestions

« Tous nos plats, desserts, glaces et sorbets ainsi que le
pain sont fait maison »

 

Apéritif
Coupe de Champagne, Jean Pernet « Grand cru Chardonnay » : 10 €
Champagne Cocktail, Crème de Framboise, Grand Marnier, Cognac : 10 €
Kir Royal : 10 €
Américano maison : 9 €
Chivas : 9 €
Martini Blanc ou Rouge... : 6 €
Ricard, Suze, Whisky, Kir vin blanc : 6 €
Vin de Muscat : 6 €
Rasteau, vin doux naturel : 7 €
Rosé Doux de Cancérilles : 7 €
Vin au verre, blanc ou rouge : 5 €
Bière 1664 : 5 €
Sodas : 4 €



Les Eaux Minérales
Eau plate EVIAN
Eau gazeuse BADOIT
50 cl : 3 € / 100 cl : 5 €


T.V.A. 5.5% incluse sur la nourriture et les boissons non alcoolisées
T.V.A. 19.6% incluse sur les boissons alcoolisées

 

 

Menus du Restaurant le Vieux Couvent de Vence. Carte et Menu du Restaurant situé à Vence.
Restaurant à Vence